Makaron z pesto pietruszkowo-miętowym i szparagami

25 min

1 porcja

Łatwe

Makaron pelnoziarnisty , Oliwa z oliwek , Czosnek , Pietruszka natka , Mieta zielona swie

Wartość odżywcza

Kalorie

Tłuszcze

Cholesterol

Sód

Węglowodany

Białko

% GDA - procent wskazanego dziennego spożycia osoby dorosłej (2500 kcal).

Zielone szparagi w połączeniu z grillowanym kurczakiem i razowym makaronem doprawionym orzeźwiającym sosem pesto z pietruszki i świeżej mięty

Składniki:

60 g Makaron pełnoziarnisty
10 ml Oliwa z oliwek
5 g Czosnek
30 g Pietruszka natka
10 g Mięta zielona świeża
1 g Sól
1 g Pieprz czarny
10 g Orzechy nerkowca
80 g Kurczak, pierś, bez skóry, pieczona na grillu

Szparagi myjemy, odcinamy zdrewniałe końcówki i dzielimy na mniejsze kawałki.
Gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie.
W osobnym garnku gotujemy makaron.
Oliwę, nerkowce, zioła, czosnek, sól i pieprz miksujemy blenderem do uzyskania pożądanego stopnia rozdrobnienia (w zależności od preferencji).
Makaron odcedzamy, mieszamy z pesto i szparagami.
Danie podajemy z kawałkami grillowanego kurczaka i świeżymi ziołami

Porada: korzystaj z dobrodziejstwa sezonu na szparagi! To niskokaloryczne warzywo jest prawdziwą bombą witaminową. Pamiętaj jednak, że najlepiej gotować je na parze, aby nie traciły swoich cennych właściwości.

Składniki:

3/4 szklanki makaronu pełnoziarnistego [60g]
łyżka oliwy z oliwek [10g]
ząbek czosnku [5g]
pęczek natki pietruszki [30g]
świeża mięta [10g]
sól i pieprz
łyżka orzechów nerkowca [10g]
4-5 szparagów [120g] – ugotować na parze i dodać do makaronu w oliwie
Kawałeczek grillowanego kurczaka pokrojonego w paski [80g] + czosnek, tymianek, pietruszka, sól, pieprz.

Przepis z akcji 2 tygodnie pod Okiem Dietetyka na Myfitweb

Jak dołączyć do akcji:
1. Zarejestruj się tu: http://myfitweb.com
2. Znajdź w serwisie grupę - 2 tygodnie pod Okiem Dietetyka na Myfitweb
3. Dołącz do grupy i korzystaj z diet, przepisów, porad i ciekawostek

Tylko u nas