Na łyżce oliwy szklimy drobno posiekaną cebulę i czosnek.
Dodajemy namoczoną soczewicę talarki marchewki, pokrojoną w kostkę paprykę, pomidory oraz około 0,5 szklanki wody i dusimy pod przykryciem przez 15-20 minut.
Doprawiamy wg uznania pamiętając o ograniczeniu w stosowaniu soli.
Składniki
łyżka oliwy z oliwek (10g)
1 ząbek czosnku (5g)
1 cebula (20g)
1 marchewka (50g)
zielona papryka (60g)
1 duży pomidor (150g) - opcjonalnie ½ puszki pomidorów