Carolyn Hartz cukier zastąpiła ksylitolem. Od 28 lat w jej menu nie ma słodyczy, sklepowych ciast i ciasteczek. Są za to zdrowe kombinacje z naturalnym zamiennikiem cukru. Jak przyznaje 70-latka, na początku takiej diety było jej bardzo trudno. Jak wiadomo, cukier uzależnia i trudno się z nim rozstać. Udało jej się wyeliminować całkowicie cukier z diety i mówi, że właśnie dzięki temu dziś może pochwalić się zdrowiem i dobrą kondycją. A jej zdjęcia na Instagramie mówią same za siebie!
Jak Carolyn przyznaje w wywiadach, jej dieta opiera się na dużej ilości warzyw i owoców. W każdym posiłku musi być białko, je też nabiał. Je małe porcje, a często. Kondycję utrzymuje także dzięki aktywności fizycznej i odpowiedniej ilości snu (7-8 godzin). Czasem pozwala sobie na słodką przekąskę, ale zdrową. Na swoim profilu na Instagramie publikuje przepisy na fit słodkości. Wydała też książkę kucharską z przepisami na łakocie, jest właścicielką firmy, która sprzedaje ksylitol. Pani Hartz zazdrościmy sylwetki, motywacji, samozaparcia i wytrwałości!
